De flesta svenskar köper antingen för mycket eller för lite vin till sina middagar. Sanningen är enkel: en standardflaska på 750 ml räcker till 5–6 glas, och Systembolaget själva bekräftar det måttet. Läs vidare så får du exakta mått för alla vintyper, från bubbel till dessertvin, plus praktiska tips för festplanering.
Rött, vitt och rosévin (75 cl): 5–6 glas ·
Mousserande vin (75 cl): 7–8 glas ·
Standardglas på restaurang: 15 cl ·
Vinbox (3 liter): 24 glas ·
Dessertvin (375 ml): 6 glas
Snabböversikt
- 5–6 glas i 75 cl stillvin (Systembolaget)
- 7–8 glas i 75 cl mousserande (Systembolaget)
- 24 glas i 3 liters vinbox (Systembolaget)
- Exakt antal varierar med hällförlust och vald glasstorlek
- Privata vinprovningar använder mindre glas (5–6 cl) än standard
- Systembolagets standardglaspolicy gäller fortfarande
- Inga nya nationella riktlinjer förväntas närmaste tiden
- Räkna flaskor utifrån gästernas antal och förväntad konsumtion
- Dryckesplaneraren på Systembolaget hjälper med exakt beräkning
Tabellen nedan visar de centrala måtten för planering av vin till middagar och fester.
| Parameter | Värde |
|---|---|
| Flaskstorlek | 750 ml (standard) |
| Alkoholhalt | ca 13% |
| Standardglas | ca 12 cl ren alkohol |
| Glas per flaska (125 ml) | 6 glas |
| Veckorekommendation | max 10–14 glas |
Hur många glas räcker en flaska vin?
Systembolaget anger att en vanlig vinflaska på 750 ml räcker till 5–6 glas när du serverar till mat. Mousserande vin ger något fler glas eftersom portionerna vanligtvis är mindre.
Standardmått för rött, vitt och rosévin
Tumregeln från Systembolaget är enkel: dela 750 ml med 12–15 cl per glas så får du 5–6 glas beroende på alkoholhalten. Vid 12,5% alkohol blir varje glas 12 cl (6 glas per flaska), medan vin med lägre alkoholhalt (10%) ger 15 cl per glas (5 glas per flaska) (Region Gävleborg).
Ett standardglas innehåller alltid 12 gram ren alkohol – men volymen ändras med alkoholhalten. Högre alkoholhalt = mindre volym per glas.
Skillnad mellan glasstorlekar
Vinguiden anger vitt vin: 6–7 glas, rött: 5–6 glas per flaska. På restaurang är glasstorleken ofta 15 cl, vilket ger 5 glas per flaska (Vinguiden). Premium-rött vin serveras ibland i större glas (18 cl) för att frigöra doftämnen, vilket ger färre glas per flaska.
Mousserande vin och bubbel
Mousserande vin (750 ml) räcker till 7–8 glas per flaska enligt Systembolaget. För vinprovning med mindre glas (5–6 cl) kan du räkna med uppemot 12–15 glas. Systembolagets dryckesplanerare rekommenderar 8–10 glas för mindre glasstorlekar (Systembolaget Dryckesplaneraren).
Undvik att fylla vinglaset till brädden – det finns en anledning till att du bara fyller en tredjedel. Med utrymme att snurra och dofta på vinet räcker flaskorna längre.
Hur många cl är ett glas vin?
Svaret beror på sammanhanget. I Sverige definieras ett standardglas som 12 gram ren alkohol, men volymen varierar med alkoholhalten.
Standardglas 12 cl alkoholhalt
Vid 12,5% alkoholhalt är volymen 12 cl per standardglas. Det ger 6 glas per 750 ml flaska. Region Gävleborgs alkoholdagbok bekräftar dessa mått och rekommenderar att du mäter dina glas för exakt beräkning (Region Gävleborg).
Restaurangglas 15 cl
På restaurang är det vanligt med 15 cl per glas, vilket ger 5 glas per flaska. Vinbörsen anger att 15 cl ofta används som standard i recept och kalkyleringar (Vinbörsen). Ett glas vin på restaurang motsvarar enligt Alkoholhjalpen oftast 1,5 hemmaglas.
Hemma vs ute
Skillnaden är betydande: hemma häller de flesta 12–15 cl medan restauranger ofta serverar 15–18 cl. För mousserande vin är servitörens teknik avgörande – en champagneflaska ger normalt 7–8 glas vid korrekt skumning.
Matsedlar med fet och salt karaktär ökar konsumtionen, vilket gör det svårt att exakt förutse hur många flaskor som behövs.
Hur många flaskor vin till 10 personer?
För en middag med 10 personer behöver du räkna med 1–2 flaskor per person, beroende på hur länge festen varar och om det är vin till maten eller fritt fram.
Beräkning per person och timme
Gassås Wine rekommenderar att räkna 2–3 glas per person initialt och sedan 1 glas per timme för fortsättningen. Det innebär att en 3-timmars middag kräver 5–6 glas per person, eller 5–6 flaskor för 10 personer totalt (Gassås Wine).
Faktorer som påverkar
Matens karaktär spelar roll – feta och salta rätter ökar konsumtionen. Tänk också på att inkludera alkoholfria alternativ och att gäster som inte dricker alkohol påverkar genomsnittet. Systembolagets dryckesplanerare kalkylerar flaskor baserat på standardglas för middagar (Systembolaget Dryckesplaneraren).
Tips från Systembolaget
Systembolaget skriver att ”du känner dina gäster bäst” – vilket betyder att du själv bäst bedömer hur mycket de dricker. För säkerhets skull: räkna hellre en halv flaska för mycket än en för lite.
Hur många glas vin på en box?
En vinbox på 3000 ml motsvarar fyra vanliga flaskor och räcker till cirka 24 glas, vilket gör box till ett ekonomiskt alternativ för större sällskap.
Vinbox 3 liter
Systembolaget anger att en 3-liters box motsvarar fyra flaskor (750 ml × 4 = 3000 ml) och ger cirka 24 glas. Det är ungefär samma antal som en magnumflaska (1,5 liter) ger dubbelt – 12 glas (Systembolaget).
Jämförelse med flaska
Vinguiden bekräftar att box motsvarar 4 flaskor och passar utmärkt för fester. Glasflaska har högre klimatavtryck vid tillverkning än PET-flaska och box, vilket kan vara en faktor för miljömedvetna konsumenter. Systembolaget erbjuder vin i glasflaska, PET-flaska och box (Systembolaget).
Praktiska råd
Boxvin håller längre öppnat än flaska eftersom luften trycks ut. En öppnad box med kran räcker i flera dagar utan att kvaliteten försämras – perfekt för helger med flera middagar.
Miljöfördelen med box väger upp den något kortare hållbarheten jämfört med flaska efter öppning.
Är 3 glas vin mycket?
Tre glas vin under en kväll kan vara mycket eller måttligt beroende på vinets storlek och hur ofta du dricker. Myndigheternas riktlinjer ger en tydligare bild.
Rekommendationer från myndigheter
Drinkwise anger att en man kan dricka 14 standardglas vin (15 cl, 11–13%) per vecka utan risk. Det motsvarar ungefär 2 glas om dagen. För kvinnor är gränsen lägre: 10 standardglas per vecka. Över dessa nivåer klassas konsumtionen som riskfylld (Drinkwise).
Risker vid regelbunden konsumtion
Tre glas vin vid ett enstaka tillfälle är inte detsamma som tre glas varje kväll. Problemet uppstår vid regelbunden konsumtion över veckogränsen. Alkoholhalten i blodet sjunker ungefär 0,15 promille per timme, och 4 flaskor i veckan (28 glas) ligger långt över rekommenderad nivå.
Leverskador och bukfett
Regelbundet högt vinintag belastar levern och kan bidra till bukfett. Trafiko anger att ett glas vin (18 cl) vid 12% alkohol motsvarar cirka 5,5 cl starksprit – en jämförelse som kan hjälpa dig förstå den totala alkoholexponeringen (Trafiko).
Kroppen behöver minst två alkoholfria dagar i veckan för att återhämta sig från regelbunden konsumtion.
”Vi brukar räkna med cirka 5–6 glas på en flaska vin (750 ml) om du serverar till maten.”
— Systembolaget, officiell riktlinje
”Ett standardglas ska innehålla 12 gram alkohol.”
— Vinguiden, vinexpert
”Du känner dina gäster bäst.”
— Systembolaget Dryckesplaneraren
Systembolaget och svenska experter är överens: 5–6 glas per flaska är standardmåttet. Festplanerare: räkna 2–3 glas initialt + 1 per timme. Nyktra värdar: ha alltid alkoholfritt tillgängligt – det sänker snittet utan att gästerna märker något.
Fördelar
- Enkelt mått: 5–6 glas per flaska
- Box ger 24 glas – perfekt för stora fester
- Dryckesplaneraren tar fram exakt antal
- Mousserande ger fler glas per flaska
Nackdelar
- Konsumtionen överskrider lätt veckogränsen
- Glasstorlekar varierar hemma vs restaurang
- Hällförlust minskar faktiskt antal glas
- Dyrt på restaurang (1,5× hemmamått)
systembolaget.se, systembolaget.se, systembolaget.se, systembolaget.se, systembolaget.se
När du planerar fester med vin från Systembolaget, räkna med skillnaden mellan serveringsglas och standardglas per vinflaska för att hålla koll på alkoholmängden.
Vanliga frågor
Hur mycket är ett glas vin i cl?
Ett standardglas vin är 12–15 cl beroende på alkoholhalten. Vid 12,5% alkohol blir glaset 12 cl (6 glas per flaska), vid 10% blir det 15 cl (5 glas per flaska).
Vad är 20 20 20-regeln för vin?
Regeln innebär att 20 cl (ett stort vinglas) vid 20% alkohol motsvarar ungefär 2 standardglas. Det är en tumregel för att jämföra olika drycker, inte en rekommenderad konsumtionsnivå.
När börjar levern ta skada av alkohol?
Levern kan ta skada vid regelbunden konsumtion över 14 standardglas per vecka för män och 10 för kvinnor. Enstaka tillfällen med hög konsumtion kan orsaka akuta skador vid mycket höga nivåer.
Får man bukfett av vin?
Alkohol genererar tomma kalorier och kan bidra till bukfett, särskilt vid regelbunden konsumtion. Vin innehåller även socker som kan påverka vikten. Måttlig konsumtion har dock visat mindre risk än öl för denna effekt.
Vad är värst för magfett, öl eller vin?
Öl har högre kolhydratinnehåll och associeras ofta starkare med bukfett. Vin, särskilt rött, innehåller antioxidanter men bidrar fortfarande med kalorier. Måttlighet är avgörande för båda.
Hur mycket kan man dricka enligt Systembolaget?
Systembolaget följer svenska myndigheters rekommendationer: max 14 standardglas per vecka för män och 10 för kvinnor. Rådet är att sprida konsumtionen över veckan och ha minst två alkoholfria dagar.
Hur många glas vin för att bli full?
För de flesta motsvarar 2–3 glas vin (à 15 cl, 13%) en promillehalt på cirka 0,5. Det individuella resultatet beror på vikt, kön, matintag och ämnesomsättning.
Relaterade artiklar
Emil Ekberg är reporter på Överblicken och bevakar dagliga nyheter och händelser.