Hunger och Törst i Umeå – meny, priser, ägare och recensioner

Att välja restaurang för en kväll ute i Umeå är inte alltid lätt. Hunger och Törst har blivit ett självklart val för den som gillar avsmakningsmenyer med modern svensk touch.

Adress: Vasagatan 1, 903 29 Umeå ·
Telefon: 090-771000 ·
Betyg (Tripadvisor): 4,5 av 5 (227 omdömen) ·
Prisklass: Avsmakningsmeny 695–1095 kr

Här sammanfattas de viktigaste uppgifterna om Hunger och Törst i Umeå.

Vem äger Hunger och törst?

Restaurangens ägare

En av de vanligaste frågorna är vem som driver Hunger och Törst. Tyvärr finns ingen officiell ägarinformation publicerad på restaurangens webbplats eller i andra tillförlitliga källor. Enligt uppgift drivs restaurangen som ett privat företag, men något namn på ägaren har inte bekräftats från Hunger & Törst eller från White Guide. Detta gör att ägarförhållandet förblir oklart för allmänheten.

Bakgrund och historia

Restaurangen har funnits i Umeå ett antal år och etablerat sig som en destination för kvalitetsmedvetna gäster. White Guide listar Hunger & Törst som en restaurang med modern svensk inriktning, vilket tyder på en tydlig identitet. Några detaljer om grundandet eller tidigare ägare har dock inte gått att verifiera via offentliga källor.

Mönstret: Trots restaurangens popularitet är den juridiska strukturen och ägandet ogenomskinligt. För en gäst som vill veta vem som står bakom maten återstår att fråga direkt på plats.

Vad kostar det att äta på Hunger & Törst i Umeå?

Priser på avsmakningsmeny

De officiella priserna från restaurangens webbplats är tydliga: en 3-rättersmeny kostar 695 kr, 5 rätter 895 kr och 7 rätter 1 095 kr (Hunger & Törst meny). Tisdag till torsdag finns ett vardagserbjudande på 3-rättersmenyn för 595 kr, vilket är ett av de mer prisvärda alternativen.

Priser på à la carte-rätter

Förutom avsmakningsmenyerna erbjuds á la carte, men exakta priser per rätt är inte publicerade på webbplatsen. Baserat på recensioner landar de flesta rätter i intervallet 200–400 kr per styck.

Prisklass jämfört med andra restauranger i Umeå

Med en genomsnittlig notering på 695–1 095 kr för en hel meny placerar sig Hunger och Törst i den medelhöga prisklassen för Umeå. Jämfört med till exempel Ateljé Vita Duken, som också riktar sig mot fine dining, är priserna konkurrenskraftiga. Tripadvisor rankar restaurangen som nummer 2 av 203 i Umeå, vilket tyder på ett starkt förhållande mellan pris och kvalitet (källa: Tripadvisor).

Tre olika menyvarianter, ett tydligt mönster: ju fler rätter desto bättre värde per rätt.

Serverar Hunger & Törst julbord?

Julbord 2024

Enligt uppgifter från restaurangens webbplats har Hunger och Törst tidigare erbjudit julbord under december, med ett pris på cirka 795 kr per person. För 2024 är inget officiellt datum eller meny publicerat än. Eftersom julbordet är säsongsbundet och informationen kan ändras, rekommenderas att hålla koll på officiella webbplatsen för uppdateringar.

Julbordets priser och datum

Om julbordet återkommer i år blir det ett av de mer exklusiva alternativen i Umeå. Förra årets pris på 795 kr är något högre än genomsnittet, men speglar restaurangens fokus på kvalitetsråvaror. Bokning krävs i förväg.

Var ligger Ateljé Vita Duken i Umeå?

Ateljé Vita Dukens adress

Ateljé Vita Duken är en annan välkänd restaurang i Umeå, känd för sina avsmakningsmenyer. Exakt adress har inte verifierats i tillförlitliga källor inom ramen för denna artikel. Det är dock en separat restaurang från Hunger och Törst. För att få aktuell adress och vägbeskrivning hänvisas till restaurangens egna kanaler.

Karta och vägbeskrivning

Eftersom informationen om Vita Duken är knapphändig i de källor som använts här, kan vi inte ange exakt plats. Det är känt att båda restaurangerna ligger i centrala Umeå och båda profilerar sig inom fine dining.

Praktiskt: Vill du jämföra Hunger och Törst med Vita Duken är det bäst att besöka deras respektive webbplatser för aktuella menyer och adresser.

Vilka är de bästa steakhousen i Umeå?

Topp 3 steakhouses i Umeå

Umeå har ett antal restauranger som profilerar sig mot kött, men en tydlig ranking av steakhouses saknas i tillgängliga källor. Tripadvisor listar flera alternativ, men utan att specificera en topp 3. Exempel på restauranger med köttfokus är Novas krogs lunchservering och steakhouses som ligger i stadens utkanter. För en aktuell lista rekommenderas att söka på Tripadvisor med filter för ”steakhouse” (källa: Tripadvisor).

Hunger och Törst som alternativ för köttälskare

Även om Hunger och Törst inte är ett renodlat steakhouse, finns flera kötträtter på menyn. Restaurangen använder säsongsbetonade råvaror och erbjuder ofta vilt och nötkött i sina avsmakningsmenyer. För den som vill ha en lyxigare köttmiddag med flera serveringar är Hunger och Törst ett utmärkt alternativ – men för den som specifikt söker en klassisk steakhouse-upplevelse (stora portioner, grillat kött, enkel meny) finns andra specialiserade ställen.

Signal: Hunger och Törst är inte ett steakhouse i traditionell mening, men det är en av Umeås bästa restauranger för köttälskare som uppskattar avsmakning och kvalitet.

Vad gästerna säger

”Trevlig källarlokal. God mat! Välsmakande. Ganska små portioner du blir inte supermätt. Servitrisen väldigt trevlig men är väldigt mån om att man tar vinpaket.”

– Recensent på Tripadvisor

”Maten får fyra av fem stjärnor, dryck och service får fem av fem stjärnor.”

– Resa medvetet

Vad detta betyder för dig som gäst i Umeå: om du vill ha en påkostad avsmakningsmiddag med modern svensk mat är Hunger och Törst ett solitt val. För den som söker ägarinformation eller specifika priser på varje rätt återstår en del att önska. Beslutet är enkelt: boka ett bord i förväg, välj vardagserbjudandet om du vill spara några hundralappar, och var beredd på att portionerna är avsmakningsstora – perfekt för en lång, njutbar kväll.

Vanliga frågor

Relaterad läsning: Gustav Grill & Bar i Sälen – fakta och guide inför besök

Vad ska jag äta idag? Enkla middagstips och recept