New York-style pizza – definition, skillnader och recept
Det finns få maträtter som väcker så starka känslor som en riktig New York-style pizza – en tunn, handkastad botten som är krispig nog att knäcka men ändå mjuk nog att vikas, tillsammans med en perfekt balanserad tomatsås och smält, lågfuktig mozzarella. Här går vi igenom vad som definierar denna ikoniska pizzastil, hur den skiljer … Läs mer